春野菜、Bärlauchって知ってる？

日曜日、月曜日とイースター休暇に入ると

スーパーもお休みになってしまうので、その前に買い物。

お野菜コーナーに、春の訪れ！

こちらは、ドイツでは春を告げる野菜としてお馴染みの

✳︎Bärlauch （ベアラオホ）熊ネギ

ニラのような、ちょっと強い香りが独特の、でも美味しいお野菜です。本当にこの時期だけしか見かけません。

ペースト状にしてソースにしたりして、パスタにかけたりしてもグッド👍

ペーストにしておけば保存もききます！

そして、春野菜として名高いコチラは

✳︎Spargel （シュパーゲル）アスパラガス

白アスパラガスの方は、グリーンの倍の値段が付いてました！ドイツ人はみんな好きなんじゃないかなってくらい、ポピュラーですよね。

今回は買わなかったけど、

春のうちに一度は買って、ご紹介しまーす！