しそジュース🍹

日本ではよく赤紫蘇とクエン酸、砂糖を買ってきて、しそジュースを作って夏バテ防止に飲んでいました。

青じそで作るのは初めてだけど、

何事もチャレンジ！！

ってことで、青じそ10枚、砂糖、リンゴ酢を用意して、いざ！

グツグツと煮出す。。

薄い黄緑色のジュースになりました。

ちょっと青臭さがあって、赤紫蘇の時とは違うかな。。

量は多く作らなかったので、すぐに飲み切ってしまいました。

参考にしたレシピは👇

https://www.sirogohan.com/recipe/sisoju-su/