豚肉はドイツ語で "Schweinefleisch" (シュヴァイネフライシュ)

こちらStuttgartでは

外出制限令が出されてから、

スーパー・薬局・ドラッグストア以外の

ほとんどのお店が閉まっております

銀行や郵便局、Take outのみのケバブ・ピザ屋さんとかは開いてるみたいだけど、

実際に行ってみてないから、どんな感じかわからない！

最近は、引きこもりがエスカレートしてきていて、スーパーに買い出しに行くのも４日に一度くらいに抑えてる。。だって、外出るの怖いんだもん、ねぇ。

だけどね、先日スーパーに行って来ましたよ。

パンも野菜もお肉もなくなっちゃったから

私たちがよく行くのはREWEというスーパー

お肉コーナーにさしかかると、

夫が大きな骨付き豚肉の塊を買ってみようと仰るので

おお、das ist sehr gute Idee!!（それはとってもいい考え！）で、もちろん、あなたが捌いて下さるのよね？

ということで、料理人である夫にお肉を捌いてもらいました。

豚肉の他に、鶏の砂肝とハツが売っていたので今回は砂肝も買いました！

鶏の砂肝は、"Hänchen Mägen" （直訳すると、鶏の胃）

そして、こうなった

どどーん！肉だ！肉を食べよう！

こちらInstagramに載せた写真📷

少量ずつにラップで包んで、冷凍庫へ

食べる分だけ解凍して、使います。

さてさて、どんな料理になりますでしょうか…